2015年3月11日

白神山天然酵母&亞瑟王白土司 White Bread 03/10/2015

網友大力推薦King Arthur Flour, 因為蛋白質比例高,發酵效果好,成品口感好,

我現在把它加上白神山酵母和湯種,看看實驗結果, 成品出爐麵包很柔軟, 保濕度相當高, 口感也很不錯, 如果你喜歡很軟的吐司, 可以試試這樣組合搭配,



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