C.A.K.E.
2015年3月11日
白神山天然酵母&亞瑟王白土司 White Bread 03/10/2015
網友大力推薦King Arthur Flour, 因為蛋白質比例高,發酵效果好,成品口感好,
我現在把它加上白神山酵母和湯種,看看實驗結果, 成品出爐麵包很柔軟, 保濕度相當高, 口感也很不錯, 如果你喜歡很軟的吐司, 可以試試這樣組合搭配,
沒有留言:
張貼留言
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
張貼留言 (Atom)
沒有留言:
張貼留言