C.A.K.E.
2020年4月30日
肉鬆麵包Pork Sung Bread 04/30/2020
2020年4月29日
蒜片炒酸豇豆Fried Garlic with String Bean Pickled in Brine 04/28/2020
2020年4月27日
蜜汁湖南臘肉Honey Pork 04/26/2020
麻辣煎豆腐Spicy Fried Tofu 04/26/2020
2020年4月26日
韓式麻藥雞蛋Korean Seasoned Soft Boiled Eggs 04/26/2020
糖心蛋
醬汁材料:
醬油1 cup , 飲用水1cup, 韓式糖漿1cup, 洋蔥, 蔥, 蒜, 辣椒, 烤過芝麻
2020年4月23日
京醬黑豬肉Sweet Flour Sauce Fried Ground Pork 04/23/2020
2020年4月21日
焦糖麵包Caramel Bread 04/21/2020
麵包三片, 糖4T, 水3T, 鮮奶油5T, 奶油2T
有機糖蒜涼拌小黃瓜Organic Sugar Garlic with Cucumber Salad 04/21/2020
自製有機糖蒜 (Organic Garlic, Organic Brown Rice Vinegar, Organic Sugar)
2020年4月20日
免揉牛奶吐司 Milk Bread 04/20/20
懶得揉麵人的福音, 三兩下攪一攪, 一樣可以做吐司
中筋麵粉400克,
糖12克,
鹽1克,
開水83克,
溫牛奶167克,
酵母3克,
蛋2個,
油24克,
375F/190C 烤30-35 分
2020年4月19日
黑糖吐司Brown Sugar Bread 04/19/20
已經好久沒有做麵包了, 今天在網上發現新的 recipe ,用不同的做法省去較長的揉麵時間, 一樣可以達到鬆軟的效果, 可以試試看
2020年4月16日
花生千層鬆餅 Peanut Puff Pastry Waffle 04/16/2020
千層酥皮當餅皮
2020年4月8日
蚵仔麵線Oyster Noodles 04/08/2020
2020年4月7日
沙茶酸菜豬血湯Shacha Sauerkraut Soup 04/07/2020
清肺湯品
2020年4月3日
脆圓紅豆湯 Tapioca Red Been Soup 04/03/2020
脆圓, 蜜汁蕃薯, 蜜汁芋頭, 紅豆湯
脆圓: 樹薯粉(tapioca starch) 100g , 熱水70g 混合
2020年4月2日
麻辣茶葉豆腐乾 Spicy Tea Tofu 04/02/20
用白色的豆干
2020年4月1日
涼拌豆芽菜 Soybean Sprouts Salad 04/01/2020
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