健康餐Healthy Meals綜合番茄沙拉Symphony Tomato Ensemble Salad 8/27/2014

各種顏色的各式番茄, 只要簡單的醬汁, 就能同時擁有視覺與味覺的享受

健康餐Healthy Meals夏日沙拉覆盆子醬 Summer Salad With Raspberry Sauce 8/26/2014

海鮮茄子煲Seafood Eggplant Pot 8/19/2014

這是一道非常下飯的菜餚, 先把茄子油炸一下定型定色, 再把炸好的茄子快速滾水川燙, 可以去油膩同時也比較健康, 吃素的人可以不放海鮮一樣好吃喔!

鮭魚炒飯 Salmon Fried Rice 8/14/2014

烤鲑鱼 Roast Salmon 8/13/2014

夏天的傍晚, 徐徐的微風, 簡單的晚餐, ~ 慢活

有機日式甜黑豆 Organic Japanese-style Sweet Black Beans 8/12/2014

材料Ingredient:

黑豆Black beans 100g, 細砂糖sugar 40g, 黑糖brown sugar 40g, 醬油soy sauce 1 T

鹽麴無籽青瓜 English Cucumber With KOJI Sauce 8/12/2014

先用鹽麴混合均勻靜置一會,再加上其它所有醬料,口味可自行加減

材料:
無籽青瓜 English Cucumber,
鹽麴 KOJI,
大蒜 Garlic,
自製蒜薑酸醬Homemade sour sauce,
麻油Sesame oil
糖Sugar

大蒜/薑/檸檬/蘋果醋醬 Garlic/Ginger/Lemon/Apple Vinegar Mixed Sauce 8/11/2014

大蒜/薑/檸檬/蘋果醋, 一比一的材料混合打碎, 放在鍋子上熬煮, 冷卻後裝罐就是一份天然的調味料,

大蒜橄欖油Garlic Mixed With Olive Oil 8/11/2014

通常冰箱都會自製一份新鮮的大蒜橄欖油,隨時要用加一點不論炒菜,拌沙拉,都很方便

草莓可麗餅 Strawberry Crêpe 8/11/2014

早安! Strawberry Crêpe 配上一杯新鮮蔬果汁, 充滿精神的一天準備開始了

蛋包飯Omelette With Fried Rice8/10/2014

品管員說你怎麼能用蛋包飯就打發我們當晚餐, 這未免也太偷懶了吧, 主廚說那餐廳都有公休日, 今日就隨便吃吃嘛