草莓羅勒沙拉Strawberry Basil Salad 6/30/2014

無意中發現的食譜, 沒想到草莓與羅勒超搭的, 口感清爽無比, 適合夏日的餐點


醬汁Sauce:
橄欖油Olive oil , 黑胡椒black pepper, 鹽salt, 新鮮檸檬汁fresh lemon juice

魚排 Fish Steak, 蜜汁蝦 Honey Shrimp, 蒜味奶油檸檬麵Lemon Garlic Butter with Pasta 6/29/2014

週末晚餐簡單吃

健康餐Healthy Meals紫薯/芝麻醬沙拉/香草炒蛋 Purple yam / Sesame Sauce salad / Herb scrambled eggs 6/27/2014

我想大家都很想天天吃健康餐吧, 如果天天有人三餐幫你做好放在餐桌上那就更完美了,  不管你是自己做, 還是家人做, 或者住台灣的朋友很方便到處買得到,  為了自己和家人的健康, 一定要多吃健康的食物喔!

皮蛋豆腐 Preserved Duck Egg & Tofu 6/25/2014

材料:
皮蛋Preserved duck eggs,  豆腐Tofu,  肉鬆Dried pork, 柴魚片Dried shaved bonito, 海苔Roasted seaweed, 蔥green onion

醬汁Sauce:

醬油膏Soy sauce paste, 黑醋Vinegar, 芝麻油Sesame oil

健康餐Healthy Meals有機咖啡豆漿 Organic Soybean Milk Coffee 6/25/2014

此飲料又稱塑身咖啡, 可消除腹部脂肪, 三酸甘油酯過高, 有三高症候群者, 喝咖啡用黃豆代替牛奶更健康

材料:
蒸熟黃豆 2杯 Steamed Soybean, 黑咖啡 30cc  Black Coffee,  熱開水 720cc  Hot Water

把黃豆先蒸熟, 加入黑咖啡和熱開水一起打碎, 就完成了

奶油蒜味檸檬蝦筆管麵 Lemon Garlic Butter Shrimp with Mini Penne 6/23/2014

小朋友游泳回來補充熱量

醬汁Sauce:

奶油Butter,  檸檬Lemon,  鹽salt,   黑胡椒 Black pepper, 大蒜Garlic, 荷蘭芹parsley

健康餐Healthy Meals蒜泥秋葵Garlic okra Salad 6/23/2014

醬汁Sauce:

醬油Soy sauce, 黑醋Vinegar, 芝麻油Sesame oil, 黑胡椒 Black pepper, 大蒜Garlic

健康餐Healthy Meals蒜泥四季豆胡蘿蔔 Garlic Green Beans/ Carrots Salad 6/20/2014

我喜歡有嚼勁的蔬菜, 很有飽足感, 簡單的配上蒜泥, 就美味的不得了, 怕胖的人可以試試看喔!

醬汁Sauce:

鹽salt, 芝麻油sesame oil, 白胡椒white pepper, 大蒜garlic

照燒甜不辣Tempura Teriyaki 6/20/2014

這道菜是下飯的好前菜, 大概很少有小朋友不喜歡的, 簡簡單單就讓孩子不知不覺的吃了一大碗飯

健康餐Healthy Meals辣味涼拌雜菜6/19/2014

醬汁Sauce:

醬油Soy sauce, 黑醋 vinegar , 芝麻油sesame oil, 白胡椒white pepper, 辣椒粉chili powder, 糖sugar, 大蒜garlic

綜合海鮮煎Seafood Fried Cake 6/18/2014

放暑假了, 媽媽們好像還是不能休息ㄝ, 沒關係做點簡單的晚餐, 一樣營養又可口

如果您是吃素也沒關係, 盡量不要用再製造食品, 把海鮮換成菇類,蒟蒻或新鮮玉米,胡蘿蔔, 有點嚼勁, 一樣很美味喔!

有機發芽米和藜麥羅勒沙拉 Organic Sprouted Rice & Quinoa Blend 6/16/2014

總是要花點腦筋, 把這些健康的食物變得美味些,  然後才能說服家人孩子吃下肚, 讓食物兼具美味和健康其實很簡單, 只要你願意都可以做得到

醬汁Sauce:
橄欖油Olive oil , 黑胡椒black pepper, 鹽salt, 芥末醬 mustard, 新鮮檸檬汁fresh lemon juice

麻醬麵 Sesame Noodle 6/13/2014

小的時候好愛吃麻醬麵, 尤其是冷冷的下雨天, 每回到街角的麵攤上, 總是會點上一碗, 那碗麵的滋味到現在還記得呢

有的時候不是食物太美味，而是回憶太美好  ^_^

黑巧克力慕斯 Double Dark Chocolate Mousse 6/10/2014

黑巧克力慕斯 Dark chocolate mousse 6/8/2014

好久沒有做個美味的慕斯, 趁著夏天的來臨, 仔仔細細的把配方調整一下, 用可可純度較高的巧克力材料完成的作品, 當你放入口中的剎那, 綿密滑順的口感, 讓你完全忘了是在吃幕斯, 美味的令人欲罷不能, 這樣的好滋味你一定要試一次

Godlva, Lindt 90% Cocoa, Extra Dark Chocolate

麻醬涼麵 Sesame Cold Noodle 6/6/2014

週末到了, 辛苦的爸爸媽媽們, 除了給自己一點休息, 也要為自己準備一份好吃的晚餐

健康餐Healthy Meals有機藜麥野菜沙拉Organic Quinoa wild Vegetables salad 6/5/2014

藜麥是米的最佳代替品, 含豐富的蛋白質, 10種胺基酸及豐富鈣質, 不含膽固醇, 纖維含量比全麥高出50%

蔥花司康 Green Onion Scone 6/4/2014

司康加蔥花, 別懷疑, 就是這樣, 酥鬆口感, 絕美組合, 中西合併, 香氣十足, 非常好吃, 你一定要試試看

一般 Scone是有點澎澎的, 我想要有點像 sour dough 的口感, 優格多加一點, 麵糰烤起來澎的比較不高

材料:
低筋麵粉200g,泡打粉6g,無鹽奶油50g,
鹽2g,細砂糖30g,雞蛋1顆,原味優格80g,
蔥花少許