2017年10月12日

雙層巧克力慕斯蛋糕Double Chocolate Mousse Cake 10/12/2017

秋天的西雅圖開始下雨, 溫暖的室內需要一杯咖啡和好吃的甜點。
很久沒有做蛋糕了, 想念純巧克力手工蛋糕的滋味, 第一層松露巧克力,第二層90%黑巧克力, 再加上最底層奶油餅干做成的派皮, 有機鮮奶油,每一份精選的食材都淋漓盡緻的表現出來, 層次分明入口即化,創造出屬於自己的完美的口感
 
 

 

2017年8月9日

蔬菜水果汁Vegetable & Friut Juice 08/09/2017

夏天總是有很多的蔬果可選擇, 讓這喝將近十年天天一杯的健康飲品, 添加更豐富的滋味
甜菜根, 胡蘿蔔, 芹菜, 檸檬, 蘋果, 草莓, 藍莓, 葡萄, 鳳梨, 奇異果

2017年2月19日

巧克力棉花糖餅乾 Chocolate Marshmallow Cookies 02/19/2017

越簡單的東西, 不代表越容易, 越複雜的東西, 不代表越難, 用心完成就是佳作

Dark or Milk Chocolate: 100g
Marshmallow: 40g
Unsalted butter: 80g
Eggs: 1
Sugar powder: 105g
Vanilla extract: 1 tsp
Salt: 1/4 tsp
All-p- flour: 220g
Chocolate chips: 40g