辣年糕 Spicy rice cake 5/24/2013

先用小魚乾和海帶熬出湯底, 然後再把年糕調味放入, 等湯汁收乾即可

有機黑糖饅頭 Organic Brown sugar bread 5/22/2013

給小朋友吃的點心, 盡量選用較安心的食材, 有機的黑糖做出來的饅頭, 清香可口又安心


1.黑糖          85克
2.水            260克
3.酵母            5克
4.中筋麵粉   500克
5.沙拉油        15克
*黑糖與水先混合

芝麻小籠包 Sesame Steamed Dumplings 5/21/2013

利用燙麵的方式,  把芝麻餡包入, 大火蒸出,  一口一個, size剛剛好, 非常可口的餐後點心

小刺蝟花生包 Peanut buns 5/21/13

今天的麵糰發的很好, 軟軟綿綿的, 讓小刺蝟變得更胖嘟嘟

刺蝟芝麻小麵包 Sesame bread 5/20/2013

 

野鮭魚沙拉 Wild salmon salad 5/19/2013

今天的天氣真好, 來點清爽開胃沙拉,

小兔子芝麻包 Sesame Bun5/17/2013

可愛的兔子造型, 包入營養可口的芝麻餡, 絕對是小朋友下課後絕佳的好點心 :)

蠔油蝦醬燒豆腐 Tofu with oyster sauce 5/15/13

韓式炒紅薯粉絲 Fried sweet potato noodles 5/15/13

韓式辣牛仔骨紅薯粉絲湯Spicy Beef short ribs soup (sweet potato noodles)5/15/13

韓式牛仔骨紅薯粉絲湯Beef short ribs soup (sweet potato noodles) 5/15/2013

滷烤小排骨 5/14/2013

先用大火燒, 再放進烤箱裡, 所有的肉連軟骨也入口即化,很難抗拒再來一塊

橙汁雞塊 Orange Chicken 5/14/2013

利用新鮮柳橙汁做成的雞塊, 新鮮美味大加分

湯種蜂蜜全麥吐司Honey whole-wheat toast 5/8/2013

利用湯種&蜂蜜, 讓全麥吐司吃來的口感依然綿密細緻

掰開來呈現一絲一絲