2018年5月14日

起司蔥燒餅 Green Onion with Mascarpone Cheese Puff Pastry 05/14/2018

前一陣子網路上很流行的配方, 有很濃的奶香味, 沒吃過的可以試試, 其實只要把Mascarpone Cheese換成麻油, 就是傳統的蔥燒餅

2018年5月10日

2017年11月7日

雙重巧克力餅乾Double Chocolate Cookies 11/07/2017

Ingredients
8 ounces semisweet chocolate, roughly chopped
4 tablespoons unsalted butter
2/3 cup all-purpose flour
1/2 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon salt
2 large eggs
3/4 cup packed light-brown sugar
1 teaspoon pure vanilla extract
1 package (12 ounces) semisweet chocolate chunks
 
 

有機花生醬餅乾(無麵粉)Organic Peanut Butter Cookies (No Flour) 11/07/2017

  • Ingredients
  • Peanut butter 500g
  • Egg 2pcs
  • Sugar 100g

2017年10月12日

雙層巧克力慕斯蛋糕Double Chocolate Mousse Cake 10/12/2017

秋天的西雅圖開始下雨, 溫暖的室內需要一杯咖啡和好吃的甜點。
很久沒有做蛋糕了, 想念純巧克力手工蛋糕的滋味, 第一層松露巧克力,第二層90%黑巧克力, 再加上最底層奶油餅干做成的派皮, 有機鮮奶油,每一份精選的食材都淋漓盡緻的表現出來, 層次分明入口即化,創造出屬於自己的完美的口感