滷豬肉筍絲 Braised Pork & Bamboo shoot 03/03/2015

謝謝朋友從台灣帶來一大包好吃的筍干, 決定將它一次全滷讓大家都可享用, 9Qt. LE Creuset 剛好派上用場, 一整個廚房充滿著古早味的香氣

Ingredients 材料

豬肉, 筍乾,  香菇, 蔥,  薑,  蒜,  醬油 ,酒,  八角, 黑胡椒, 冰糖,