中種吐司 PK 湯種吐司 White Bread 01/25/2015

今天花了一點時間來比較中種土司與湯種土司的口感及外觀差別, 最後還是湯種勝出

 金牌吐司 (中種法)

組織軟綿中度細緻

 湯種白吐司

 組織軟綿非常細緻