2020年5月29日

醃篤鮮Yan Du Xian Soup 05/29/2020

今天來個簡易版醃篤鮮, 雖然簡易湯頭依然鮮美
蔥,薑, 雞湯, 金華火腿, 五花肉, 百頁結, 筍絲, 唯一的調味料只有鹽
 
 
 
 

2020年5月2日

香酥蔥花餅Green Onion Pie 05/02/2020

餅皮: 中筋麵粉300g, 鹽3g,溫水180ml, 油20ml 油酥:中筋麵粉40g, 鹽4g, 油50ml, 五香粉少許